stratovarius gammaray therion manowar
e gli italiani Labyrinth
i primi quattro che ho citato non sono gruppi propriamente epic metal ma i testi hanno spesso richiami alla gloria guerriera alla magia ed a pantheon di divintà :)
dei nightwish-wishmaster è chiaramente ispirata a dragonlance (ambientazione D&D) in particolare alla saga dei fratelli majere e di tanis mezz'elfo